4월 제철 식재료로 만드는 건강한 퓨전 요리 레시피 3가지
따뜻한 봄날, 자연이 주는 신선한 제철 식재료를 활용한 특별한 요리로 식탁을 더욱 풍성하게 만들어보세요. 4월은 봄나물, 미나리, 아스파라거스, 딸기, 대파 등 몸에 좋은 식재료가 가득한 계절입니다. 이 글에서는 4월 제철 한식 재료를 활용하여 양식 스타일로 재해석한 퓨전 요리 레시피 3가지를 소개합니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 건강한 봄 메뉴로 추천드립니다.1. 봄나물 크리미 리소토재료: 달래, 참나물, 미나리 등 봄나물 150g, 리소토용 쌀(Arborio 쌀) 1컵, 양파 1/2개, 다진 마늘 2쪽, 치킨 육수 500ml, 화이트와인 1/4컵, 파마산 치즈 2큰술, 버터, 올리브오일, 소금, 후추, 레몬즙 약간조리법:봄나물은 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고, 3cm 길이로 썬다.팬에 올리브..
2025. 4. 21.
