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건강한 요리

🍚 자취생을 위한 10분 완성 초간단 반찬 5가지

by 요리조리보고요리봐도 2025. 3. 28.

요리를 잘 못해도 괜찮아요! **10분이면 완성되는 초간단 반찬 5가지**를 소개할게요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있고, 냉장고 속 기본 재료만으로도 만들 수 있어요! 😊

🥢 1. 어묵 볶음 (달콤짭짤한 국민 반찬!)

**밥도둑 반찬 1위! 간장과 설탕이 어묵과 만나면 황금 밸런스가 완성돼요.**

✅ 재료:

  • 어묵 1팩
  • 간장 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 올리고당 1큰술
  • 참기름, 깨소금 약간

🔥 만드는 법:

  1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
  2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 어묵을 넣어줍니다.
  3. 간장, 설탕, 올리고당을 넣고 볶아주면 완성! 🥢

🍳 2. 계란장 (밥 한 그릇 순삭!)

**간장에 절인 계란이 밥 위에 올라가면? 말해 뭐해, 최고의 한 끼 완성!**

✅ 재료:

  • 달걀 4개
  • 간장 1/2컵
  • 물 1/2컵
  • 설탕 1큰술
  • 다진 청양고추 1개 (선택)
  • 다진 마늘 1작은술

🔥 만드는 법:

  1. 달걀을 반숙으로 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗깁니다.
  2. 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 청양고추를 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 삶은 달걀을 양념장에 넣고 2시간 이상 숙성하면 완성! 🍳

🥬 3. 숙주나물 무침 (초간단 건강 반찬!)

**숙주는 칼로리가 낮고 식감이 좋아 다이어트 반찬으로도 좋아요.**

✅ 재료:

  • 숙주 200g
  • 다진 마늘 1작은술
  • 참기름 1큰술
  • 소금 1/2작은술
  • 깨소금 약간

🔥 만드는 법:

  1. 숙주를 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
  2. 볼에 숙주를 넣고 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨소금을 넣어 조물조물 무칩니다.
  3. 간단하지만 맛있는 숙주나물 무침 완성! 🥬

🐔 4. 닭가슴살 간장조림 (단백질 가득!)

**다이어트하면서 맛있게 먹고 싶다면 닭가슴살 간장조림을 추천해요.**

✅ 재료:

  • 닭가슴살 1조각
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1작은술
  • 물 3큰술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 후추 약간

🔥 만드는 법:

  1. 닭가슴살을 얇게 썰어줍니다.
  2. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 중불에서 익혀줍니다.
  3. 간장, 설탕, 물, 다진 마늘을 넣고 졸여줍니다.
  4. 윤기가 돌면 완성! 🐔

🥕 5. 당근 라페 (프랑스식 당근 샐러드!)

**새콤달콤한 맛이 매력적인 당근 반찬! 냉장고에 두고 먹으면 좋아요.**

✅ 재료:

  • 당근 1개
  • 올리브오일 1큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 소금, 후추 약간
  • 꿀 1작은술

🔥 만드는 법:

  1. 당근을 채 썰어줍니다.
  2. 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추, 꿀을 섞어 드레싱을 만듭니다.
  3. 당근에 드레싱을 뿌려 잘 섞어주면 완성! 🥕

💡 마무리

10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 반찬 5가지! 간단하지만 영양 가득한 한 끼를 준비해보세요. 😊